Soins aux patients atteints de dysphagie. Que dit la science? Discuter des données scientifiques appuyant la validité de l’Outil d’évaluation de l’alimentation EAT-10 et son utilisation dans la pratique clinique courante. ESSD 2023 : symposium satellite.

Dans ce symposium satellite, Ana Cantón, M.D., Ph.D., spécialiste en endocrinologie et en nutrition, à Complejo Hospitalario Universitario de Santiago, en Espagne, discute des données scientifiques appuyant la validité de l’Outil d’évaluation de l’alimentation EAT-10 et son utilisation dans la pratique clinique courante. (13 min, 31 s)